"Ein ehrliches Wort an meine Kunden"
Der Name Bauer Salat- & Suppenbar ist mein Programm.
In meiner Salat- und Suppenbar verwirkliche ich meine Vision gesunderhaltender Ernährung mit hohem Genusswert und fairen Bedingungen für Natur und Mensch.
Als Ernährungswissenschaftler und Verpflegungsmanager setze ich meine ganzen Erfahrungen, Fertigkeiten und wissenschaftliche Erkenntnisse in meinen Rezepturen und Speisenplänen um. Zusammen mit meinem Freund Andreas Reicherter, Koch und Küchenmeister, haben wir interessante und auf die Jahreszeit abgestimmte Suppen und Eintopf-Rezepturen, sowie eine Reihe von Salatkreationen erarbeitet.